ヒルナンデス/白菜の中華サラダレシピ☆家政婦マコさんの時短レシピ

レシピ
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2020年2月5日(水)「ヒルナンデス」では作り置き専門家政婦マコさんが3時間で数十品の料理を作る時短テクニックを披露します。

今年は暖冬でお手頃価格で手に入りやすい白菜を活用したレシピが豊富です!!

今回はその中の一つ「白菜の中華サラダ」のレシピをまとめたいと思います♪

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ヒルナンデス/白菜の中華サラダの作り方

それでは白菜を活用したレシピ「白菜の中華サラダ」をまとめていきます。

まずは白菜の下処理についてみていきましょう。

白菜の下処理

まず白菜料理を効率的に作るために下処理をします。(今回のレシピは白菜の内側の葉を使って調理します。)
  1. 白菜の内側の葉を一口大に切り、ポリ袋へ入れる。
  2. 塩を加えて塩もみする。(塩もみすることで白菜の甘みがUP!)

白菜の中華サラダの材料

  • 白菜(下処理したもの)
  • 鰹節
  • ごま油
  • 万能ねぎ

白菜の中華サラダの作り方

  1. 下処理した白菜に鰹節、ごま油を加える
  2. 刻んだ万能ねぎを散らし出来上がり!!
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ヒルナンデス/白菜の中華サラダレシピまとめ

いかがでしたか?

下処理した白菜は色んなレシピに使えるので、買ったときにまとめてしてどんどん使って行くのがいいですね♪

他にも今日紹介されたレシピをどんどん公開するので良かったらご覧ください(^^)/

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