2020年6月1日(月)の「ヒルナンデス」ではリュウジさんがレンチン簡単レシピを紹介してくれます。
時短！失敗なし！美味しい！という三拍子揃うレンジレシピや簡単レシピ！
その中でも今回はカマンベールがトロトロのレンジでできる「カルボナーラ」の作り方やポイントをまとめます。
フライパンでやると加熱しすぎてトロトロ感が足りなかったりするので凄くありがたいレシピです！
レンチンできる耐熱容器を用意して今夜から是非お試しください！
リュウジさんのプロフィールについてもまとめたので、気になる方はこちらもご覧ください♪
リュウジ(料理研究家)は結婚している？元カノはストーカー？プロフィール・経歴まとめ
Twitterフォロワー数140万の料理研究家のリュウジさん！！数々のバズレシピを考案し、SNSでは50万イイねが付いたものもあります！！
しかも、簡単で作ってみたいと思わせるレシピ紹介が多数あることから、普段料理しな...
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2020.06.01
リュウジさんのカルボナーラの作り方
リュウジさんのレンチンカルボナーラを作る方法をまとめます。失敗しらずの簡単カルボナーラです！
レンチンカルボナーラの材料
- パスタ・・・100g
- ニンニク・・・1片
- ベーコン・・・40g
- カマンベールチーズ・・・1/2個
- 卵・・・1個
- バター・・・10ｇ
- オリーブオイル・・・小さじ２
- コンソメ顆粒・・・小さじ１強
- 塩・・・少々
- 黒コショウ・・・たっぷり
- 水・・・270ｃｃ
レンチンカルボナーラの作り方手順
- 100ｇのパスタを2つに分けます。それぞれを半分に折ります。耐熱容器へクロスするように重ねる。(麺同士がくっつきにくくなる)
- オリーブオイルを①にかける。水と顆粒コンソメもかける。
- ベーコンを1㎝幅に切り、ニンニクはみじん切りにして②の容器へ。さらに塩・黒コショウをふり、カマンベールをのせる。
- ③をラップなしで、電子レンジ６００Wで11分加熱する。
- レンチンの間に、卵をボウルへ割り入れて溶いておく。溶き終えた卵は常温に置いておく。
- ④の加熱したものを菜箸で全体的に混ぜて、麺が固くないかチェック！バターを加えて、溶けたカマンベールとともに麺に絡ませる。
- 溶き卵もくわえて手早く混ぜる！麺の熱で卵とチーズがトロトロになります。
- 盛り付けて、仕上げに黒コショウをかけて完成！！
カマンベールを入れることでお店のような濃厚な味わいに！！
リュウジさんの番組で紹介されたレシピ本
ヒルナンデスの冒頭で紹介されていたリュウジさんのレシピ本です。
レンジの活用でサクサクと効率よく美味しいものが作れるので家族をまたせずに済みますね！
今回のレシピ以外もレパートリーが欲しいという方は是非チェックしてください♪
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まとめ
カルボナーラを失敗せずに作れるというのはありがたいですね！
カマンベールが大好きな人にはたまらない一品でした！！
今回ヒルナンデスで紹介された他のレシピはこちらにまとめています！
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