ヒルナンデス/トマトのスープ煮のレシピは?東京農家レシピ<1月30日放送>

レシピ
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2020年1月30日(木)「ヒルナンデス」の「大都会で一体どうやって?東京農家」のコーナーではジャニーズWESTの桐山照史さんと滝菜月アナ、シソンヌの長谷川忍さん、元バレーボール日本代表の栗原恵さんが登場しました。

今回は「練馬区で機械仕掛け!32歳トマト農家」ということでトマト料理が紹介されます。

その中のトマトのスープ煮のレシピを紹介します。

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ヒルナンデス/トマトのスープ煮のレシピ紹介

東京農家のコーナーで紹介されたトマトのスープ煮のレシピを紹介します☆

トマトのスープ煮の材料

  • ミニトマト・・・500g
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • にんじん・・・1本
  • 豚バラ肉・・・300g
  • ベーコン・・・3枚
  • キャベツ・・・1/2個
  • コンソメ・・・大さじ1
  • 黒キャベツ・・・2枚
  • 水・・・1ℓ
  • 粉チーズ・・・お好み

「トマトのスープ煮」作り方

  1. ミキサーにかけたミニトマトをフライパンに入れる。
  2. 煮立ったらアクをとり、30分煮込みトマトソースを作る。
  3. 鍋に薄切りにした玉ねぎと乱切りにしたにんじんを入れ火を通す。
  4. 豚バラ肉、ベーコンを入れる。
  5. 2㎝幅くらいに切ったキャベツを敷き詰める。
  6. コンソメで味を付け、黒キャベツ、水、①で作ったトマトソースを加えて煮込む。
  7. 食べる直前にお好みで粉チーズをかければ出来上がり!
黒キャベツを入れることで煮込み料理にコクがでるそうです。
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ヒルナンデス「トマトのスープ煮」のレシピのまとめ

いかがでしたか?

簡単なのでさっと試せそうですね!?

今回「大都会で一体どうやって?東京農家」ではトマト農家さんが紹介されました。

トマトのスープ煮以外にもトマトレシピが紹介されていたので是非そちらもご覧ください!!

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