青空レストラン/ホロホロ鳥のうまみたっぷりスープの作り方

2020年6月27日(土)の「満天☆青空レストラン」では、ホロホロ鳥で「うまみたっぷりスープ」をつくります。

「満天☆青空レストラン」で紹介されたホロホロ鳥の「うまみたっぷりスープ」の作り方やポイントをまとめました。

また、ホロホロ鳥のお取り寄せ方法についても調べています！

満天☆青空レストラン／ホロホロ鳥の「うまみたっぷりスープ」の作り方

「満天☆青空レストラン」で紹介されるホロホロ鳥の「うまみたっぷりスープ」を紹介します。

ホロホロ鳥の「うまみたっぷりスープ」の材料(4人分)

• ホロホロ鳥手羽先・・・4本
• ホロホロ鳥手羽元・・・4本
• ホロホロ鳥のガラスープ・・・1000ｃｃ
• 春雨・・・50ｇ
• 豆苗・・・1/2株
• 塩・・・小さじ1と1/2

ホロホロ鳥の「和風だしサラダ」の作り方手順

1. ホロホロ鳥を骨に沿って切込みを入れる。
2. 春雨をお湯で固めに戻しておく。豆苗は根を切り落としておく。
3. 鍋に鶏がらスープを温め、ホロホロ鳥と塩を入れて煮る。
4. アクをとりつつ、戻した春雨を入れて火が通ったら、豆苗を入れて完成！！

ホロホロ鳥の通販・お取り寄せ情報

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まとめ

本日放送された「青空レストラン」の他の情報はこちらです。