2020年6月27日(土)の「満天☆青空レストラン」では、ホロホロ鳥で「うまみたっぷりスープ」をつくります。
「満天☆青空レストラン」で紹介されたホロホロ鳥の「うまみたっぷりスープ」の作り方やポイントをまとめました。
また、ホロホロ鳥のお取り寄せ方法についても調べています!
満天☆青空レストラン/ホロホロ鳥の「うまみたっぷりスープ」の作り方
「満天☆青空レストラン」で紹介されるホロホロ鳥の「うまみたっぷりスープ」を紹介します。
ホロホロ鳥の「うまみたっぷりスープ」の材料(4人分)
- ホロホロ鳥手羽先・・・4本
- ホロホロ鳥手羽元・・・4本
- ホロホロ鳥のガラスープ・・・1000cc
- 春雨・・・50g
- 豆苗・・・1/2株
- 塩・・・小さじ1と1/2
ホロホロ鳥の「和風だしサラダ」の作り方手順
- ホロホロ鳥を骨に沿って切込みを入れる。
- 春雨をお湯で固めに戻しておく。豆苗は根を切り落としておく。
- 鍋に鶏がらスープを温め、ホロホロ鳥と塩を入れて煮る。
- アクをとりつつ、戻した春雨を入れて火が通ったら、豆苗を入れて完成!!
ホロホロ鳥の通販・お取り寄せ情報
まとめ
本日放送された「青空レストラン」の他の情報はこちらです。
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