ケンミンショー/長野県ジンギスカンのレシピは?作り方のポイントまとめ

レシピ
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2020年6月25日(木)「ケンミンショー極」では長野県民のグルメレシピとして「ジンギスカン」が紹介されました!

 

今回は「長野県のジンギスカン」を使ったレシピや作り方のポイントを紹介します♪

レシピは長野県で人気の「むさしや特製ジンギスカン」の味付けの仕方です。

 

長野県の「ジンギスカン」が気になっている方はこちらからお取り寄せの情報をまとめているのでチェックしてみてください♪

 

ケンミンショー/長野県のジンギスカン通販・お取り寄せ情報!
2020年6月25日(木)に放送の『秘密のケンミンショー極』では、長野県のジンギスカンが紹介されます。 ジンギスカンのイメージが北海道だったのですが、長野県民の方も日常でジンギスカンを食べているということで驚きです。 ...

 

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ケンミンショー極/「長野県ジンギスカン」のレシピ

長野県で人気の「むさしや特製ジンギスカン」レシピをまとめます。

「ジンギスカンレシピ」の材料

  • ラム肉
  • おろし生姜
  • おろしにんにく
  • 砂糖
  • お店の特製醤油
  • トウガラシ(スパイス)

「ジンギスカンレシピ」作り方手順

  1. 生姜、にんにく、砂糖、醤油、トウガラシを混ぜ合わせる。
  2. 混ぜ合わせたタレを24時間熟成させる。
  3. 熟成させたタレにラム肉を漬け込み、さらに24時間置き、焼けば完成♪

 

 

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「ケンミンショー極」以外のおすすめ「ジンギスカン」のレシピ

 

 

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ケンミンショー極/「ジンギスカン」のレシピのまとめ

ケンミンショー以外でも「ジンギスカン」を使った美味しそうなレシピが紹介されていたので、いくつかまとめます。

ホットプレートでおうちジンギスカン

クラシルから「ホットプレートでおうちジンギスカン」というレシピが紹介されていました!!

週末で家族でわいわいしながら食べたいですね♪

【材料】

  • ラム肉 (薄切り)・・・250g
  • ①料理酒・・・大さじ2
  • ①しょうゆ・・・大さじ2
  • ①オイスターソース・・・大さじ1
  • ①はちみつ・・・大さじ1
  • ①すりおろし生姜・・・大さじ1
  • ①すりおろしニンニク・・・小さじ2
  • ①白いりごま・・・小さじ2
  • キャベツ・・・150g
  • もやし・・・100g
  • 玉ねぎ・・・100g
  • 赤パプリカ (60g)・・・1/2個
  • サラダ油・・・大さじ1

 

【ホットプレートでおうちジンギスカン】の作り方

 

漬けて炒めて旨っ☆ジンギスカン!

クックパッドから「漬けて炒めて旨っ☆ジンギスカン!」の作り方を紹介します!

野菜がたっぷりとれておすすめです♪

【材料】(2人分)

  • ラム肉(薄切り)・・・150g
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • 人参・・・3~4㎝
  • キャベツ・・・2枚
  • 胡麻油(サラダ油)・・・大さじ1/2
  • ☆焼肉のタレ・・・大さじ2
  • ☆酒・・・大さじ1
  • ☆みりん・・・大さじ1
  • ☆すりおろしニンニク・・・1片
  • ☆すりおろし生姜・・・1片

【漬けて炒めて旨っ☆ジンギスカン!】の作り方

 

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まとめ

今回は「ケンミンショー極」の長野県の「ジンギスカン」のレシピについてまとめました!

特別な加工がいるのかと思いましたが、長野県のジンギスカンは臭みもないですし、扱いやすそうですね♪

 

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