２０２０年１月２３日「秘密のケンミンSHOW」21：00～放送の回では北海道県民のグルメレシピとして「石狩鍋」が紹介されました！
ホットプレート＆お鍋deクッキング祭りで紹介された北海道の「石狩鍋」は第1位でした！
今回は北海道の「石狩鍋」のレシピをまとめます！
秘密のケンミンSHOW「石狩鍋」のレシピ
北海道グルメの「石狩鍋」レシピをまとめます。
「石狩鍋」の材料
- キャベツ・・・適量
- 玉ねぎ・・・適量
- じゃがいも・・・適量
- その他の野菜・・・適量
- 酒粕・・・適量
- 味噌・・・180g
- 顆粒だし・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ５
- 鮭・・・適量
作り方(調理時間 約15分)
- じゃがいも、にんじん、大根の皮をむき一口大に切ります。
- キャベツ、玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。
- 水を入れた土鍋にじゃがいも、にんじん、大根を入れ蓋をして沸騰させます。
- 酒粕をちぎって入れ、味噌、顆粒だし、みりんで味付けします。
- 鮭、キャベツ、玉ねぎを入れて蓋をし、再び煮込みます。
- 具材に火が通ったらできあがりです。
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北海道の鮭が使われていて、温めるだけで石狩鍋が食べられるものもあります！
具だくさんな分、買いそろえたり下処理など面倒だなぁっていう人にはおすすめです！
ギフトにも良さそうですね(^^)/
秘密のケンミンSHOW「石狩鍋」のレシピのまとめ
いかがでしたか？
簡単なのでさっと試せそうですね！？
今回「ご当地らくらくホットプレート＆お鍋レシピ」ということで１０レシピ紹介されました☆
他の９レシピも気になる方は別記事にまとめているのでチェックしてくださいね♪
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