ケンミンショー/せり鍋レシピ☆土鍋で作る宮城県グルメの紹介

２０２０年１月２３日「秘密のケンミンSHOW」21：00～放送の回では宮城県民のグルメレシピとして「せり鍋」が紹介されました！

今回はそのレシピを紹介します♪

秘密のケンミンSHOW「せり鍋」のレシピ

宮城グルメの「せり鍋」レシピをまとめます。

「せり鍋」の材料(４人分)

• せり
• 水・・・1.5ℓ
• めんつゆ(２倍濃縮)・・・400ｃｃ
• みりん・・・50ｃｃ
• 鶏もも肉・・・１枚

作り方

1. せりはボウルに浸けて根っこの泥をしっかり洗い流します。洗ったら５㎝の長さに切ります。
2. 土鍋に水、めんつゆ、みりんを入れて火にかけます。
3. つゆが温まったら、一口大に切った鶏もも肉、せりの根っこを入れて２、３分煮ます。
4. 鶏肉に火が通ったら、せりの茎と葉を入れてサッと煮てできあがりです。

秘密のケンミンSHOW「せり鍋」のレシピのまとめ

いかがでしたか？

簡単なのでさっと試せそうですね！？

今回「ご当地らくらくホットプレート＆お鍋レシピ」ということで１０レシピ紹介されました☆

他の９レシピも気になる方は別記事にまとめているのでチェックしてくださいね♪