ケンミンショー/そばめしレシピ☆ホットプレートで作る兵庫グルメの紹介

レシピ
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2020年1月23日「秘密のケンミンSHOW」21:00~放送の回では兵庫県民のグルメレシピとして「そばめし」が紹介されました!

今回はそのレシピを紹介します♪

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秘密のケンミンSHOW「そばめし」のレシピ

兵庫グルメの「そばめし」レシピをまとめます。

「そばめし」の材料(4人分)

  • 焼きそば麺・・・適量
  • 炊き立てごはん・・・適量
  • 千切りキャベツ・・・適量
  • ぼっかけ風ソース・・・適量

【ぼっかけ風ソース】

  • 牛バラ肉・・・200g
  • こんにゃく・・・100g
  • だし汁・・・300cc
  • しょうゆ・・・大さじ3
  • 酒・・・80cc
  • みりん・・・50cc
  • 砂糖・・・大さじ2
  • おろし生姜・・・小さじ1/2

【トッピング】

  • 天かす
  • 粉かつお
  • ウスターソース
  • ソース
  • 青のり

トッピングは全てお好みで適量

作り方(調理時間 15分)

  1. 牛バラ肉を一口大に切ります。
  2. こんにゃくは細切りにします。
  3. フライパンにぼっかけ風ソースの調味料を入れる。調味料を入れたら牛バラ肉とこんにゃくを入れてじっくり煮込みます。
  4. 焼きそば麺を手でほぐして、細かく切ります。キャベツは千切りにしておきます。
  5. 脂を引いて温めたホットプレートに④の麺を入れる。ご飯と③とキャベツも入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 天かすと粉カツオをまぶし、ウスターソースをかけて全体によくなじませます。
  7. お好みソースを適量加えよく混ぜる。
  8. 青のりをかけたらできあがりです。
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秘密のケンミンSHOW「そばめし」のレシピのまとめ

いかがでしたか?

簡単なのでさっと試せそうですね!?

今回「ご当地らくらくホットプレート&お鍋レシピ」ということで10レシピ紹介されました☆

他の9レシピも気になる方は別記事にまとめているのでチェックしてくださいね♪

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