2019年10月20日(日)の「おしゃれイズム」では石田ゆり子さんが、憧れていたという料理研究家栗原はるみさんに料理を教わるというコーナーがありました。
番組では栗原さんのレシピで2つのお料理が紹介されました。
【塩クッキー】と【チャーシュー】です☆
【塩クッキー】のレシピは別記事で紹介しています。
良かったらこちらもみて下さいね！
この記事では【チャーシュー】の方を紹介していきたいと思います♪
栗原はるみさん直伝！フライパンで作るチャーシューレシピ♪
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それでは栗原はるみさんの【焼き豚】の一番簡単な作り方を教えて下さりました！
材料
- 豚肩ロースの塊肉
- 八角や調味料
作り方
①豚肩ロースを焼く。すべての面に焼き色をつけます。
石原さんが「側面も焼きますか？」と質問するとすかさず藤木さんが「こんな生のチャーシュー見たことないでしょう？」とツッコミ！石田さんは「今焼くのか、次の段階なのかっていう疑問ですよ」「いくらなんだって私だってわかってますよ」と膨れていました。(笑)
②焼き色が付いたら蓋をして10分蒸らす！
③調味料・八角を全部入れて絡めていく。
栗原はるみさんのレシピサイト
番組では調味料の詳細の記載がありませんでしたが、調理方法や番組のチャーシューに似ているレシピがありましたのでリンクを貼っておきます。
石田ゆり子のチャーシューの感想は？？
最後に試食タイム♪
石田さんのチャーシューの感想は「チャーシューですね」とコメント(笑)「食卓が華やぎますよね」と幸せそうに召し上がってらっしゃいました。
藤木さんに「今後料理にハマりそうですか？」と聞かれ、「うふふふふ」と笑う石田さん。藤木さんは「あれ？絶対やんない顏だな！」とツッコミ(笑)
「家でも作ってくださいね？」と藤木さんに言われ「やります！」といった石田さん♪
終始和やかな雰囲気でした☆
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