沸騰ワード/ピサラディエール(玉ねぎトースト)の作り方。アレンジトーストレシピ

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2020年5月29日(金)の「沸騰ワード10」では、伝説の家政婦志麻さんが出川哲朗のリクエスト食材で絶品料理を作ります。

今回、出川哲朗さんがリクエストしたのは、ありきたりじゃないアレンジトースト!

その中でも「ピサラディエール」の作り方やポイントを紹介します。

玉ねぎをたっぷりのせたボリューム満点なピサラディエールはフランス料理です。

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ピサラディエールの作り方

本来はピザ生地でつくるところ食パンで代用!!

ピサラディエールの作り方まとめ

材料

  • 玉ねぎ・・・1個
  • オリーブオイル・・・適量
  • 塩・・・少々
  • 食パン・・・1枚
  • オリーブオイル・・・適量
  • アンチョビ・・・適量

作り方の手順

  1. 玉ねぎを丸ごと一個スライスする。
  2. 熱したフライパンに玉ねぎを投入し、塩をいれ飴色になるまで炒める。
  3. パサつきを防ぐために、オリーブオイルを振りかける。
  4. 食パンの上に③の玉ねぎを全てのせる
  5. さらに刻んだオリーブとアンチョビをせる。
  6. 230℃に熱したオーブンで5分焼く

 

本当のピサラディエールはピザ生地で作るそうですが、パンで代用しても美味しいそうです!手軽に作れるという点もポイントですね!

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