2020年7月4日(土)の「満天☆青空レストラン」では、非加熱の生ソース「トキハソース」が紹介されます!
【TV出演情報】
7月4日(土) よる6:30〜放送
日本テレビ『満天☆青空レストラン』
生ソースを使ったおいしいお料理もご紹介いたします
宮川大輔さん@kesuidawagayami TVの通り声が大きくてびっくり!緊張気味だったウチの工場長wにずっと話しかけていただき、気遣いの素晴らしい方でした〜✨ pic.twitter.com/QrQ3s8864k— トキハソース株式会社【公式】 (@tokiwasauce) July 2, 2020
今回は生ソースの「トキハソース」を使ったレシピが紹介されたので、まとめます!
満天☆青空レストラン|ポテトサラダの作り方
番組で紹介されたトキハソースを使ったポテトサラダの作り方をまとめます。
【材料】
- ハム
- 人参
- ジャガイモ
- マヨネーズ
- 生ソース
【作り方】
- ハムは短冊ぎり、人参はいちょう切り、きゅうりは輪切りして塩もみにしておく。
- ふかしてマッシュしたジャガイモに、ハム、ゆでた人参、マヨネーズ、塩もみしたきゅうり、ソースをいれて混ぜる。
満天☆青空レストラン|煮込みハンバーグの作り方
番組で紹介されたトキハソースを使った煮込みハンバーグの作り方をまとめます。
【材料】
- バター
- たまねぎ(ソース用はスライス、タネ用はみじん切り)
- しめじ
- マイタケ
- マッシュルーム
- ホールトマト
- ひき肉
- ブロッコリー
- 生クリーム
【作り方】
- 鍋にバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎを炒めます。
- しめじ、マイタケ、マッシュルームを加えてさらに炒め、ホールトマトを入れる。
- お湯で溶いたコンソメと赤ワイン、生ソースをくわえ煮込んでおく。
- ひき肉に、みじん切りして炒めた玉ねぎ、パン粉、卵、生ソースをいれてこねる。
- 成型したタネをフライパンで焼き色がつくまで焼く。(この時火が通ってなくてもOK)
- ③で煮込んでいたソースに焼いたハンバーグを入れて火が通るまで煮込む。
- お皿に盛り付け、彩りにブロッコリーを添え、生クリームを少しかけて完成です。
肉のタネの方にも生ソースを入れることで、肉の臭みが抑えられる。
満天☆青空レストラン|やきそばの作り方
番組で紹介されたトキハソースを使った煮込みハンバーグの作り方をまとめます。
【材料】
- 豚バラ
- キャベツ
- 人参
- やきそば(極太)
【作り方】
- 熱したフライパンで豚バラを炒め、短冊切りの人参、ざく切りのキャベツを加え炒める。
- 麺をいれて、さらに生ソースを上からかけて更に炒め完成。
満天☆青空レストラン|串カツの作り方
番組で紹介されたトキハソースに合う串カツの作り方をまとめます。
今までであった究極の食材で串カツをつくります。
【材料】
- 香川県のオリーブ車海老
- 岐阜県の極上肉厚しいたけ
- 鳥取の岩ガキ
- 兵庫県のハリマ王にんにく
【作り方】
- 食材を小麦粉、卵、パン粉にくぐらせて揚げていく。
- 生ソースをたっぷりかけて召し上がれ!
満天☆青空レストランで紹介された食材
番組で紹介された食材はこちらです。
トキハソース(生ソース)
商品名:生ソースウスター
カロリー:179㎉(100mlあたり)
賞味期限:2年(開封後は6ヵ月以内)
原材料:砂糖、野菜・果実(トマト、たまねぎ、にんじん、りんご、しょうが、セロリ、にんにく)、醸造酢、食塩、香辛料/酵素、(一部にりんごを含む)
カロリー:179㎉(100mlあたり)
賞味期限:2年(開封後は6ヵ月以内)
原材料:砂糖、野菜・果実(トマト、たまねぎ、にんじん、りんご、しょうが、セロリ、にんにく)、醸造酢、食塩、香辛料/酵素、(一部にりんごを含む)
商品名:生ソース中濃
カロリー:191㎉(100mlあたり)
賞味期限:2年(開封後は6ヵ月以内)
原材料:野菜・果実(りんご、トマト、たまねぎ、にんじん、しょうが、セロリ、にんにく)、砂糖、醸造酢、食塩、香辛料/酵素、(一部にりんごを含む)
カロリー:191㎉(100mlあたり)
賞味期限:2年(開封後は6ヵ月以内)
原材料:野菜・果実(りんご、トマト、たまねぎ、にんじん、しょうが、セロリ、にんにく)、砂糖、醸造酢、食塩、香辛料/酵素、(一部にりんごを含む)
商品名:生ソース濃厚
カロリー:201㎉(100mlあたり)
賞味期限:2年(開封後は6ヵ月以内)
原材料:野菜・果実(りんご、トマト、たまねぎ、にんじん、しょうが、セロリ、にんにく)、砂糖、醸造酢、食塩、香辛料/酵素、(一部にりんごを含む)
カロリー:201㎉(100mlあたり)
賞味期限:2年(開封後は6ヵ月以内)
原材料:野菜・果実(りんご、トマト、たまねぎ、にんじん、しょうが、セロリ、にんにく)、砂糖、醸造酢、食塩、香辛料/酵素、(一部にりんごを含む)
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