ヒルナンデス/湯葉フォンデュの作り方。かめ代先生のホットプレート料理

レシピ
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2020年6月11日(木)の「ヒルナンデス」ではステイホーム中に人気のホットプレート料理!

 

私はホットプレートはお好み焼きくらいでしか使わないですが、家族団らんで楽しく囲めますし、ホットプレート料理のバリエーションが豊富だと活躍する場面が増えますね!

 

今回はホットプレートレシピのバリエーションが200種類以上の「かめ代。先生」のレシピが紹介されました。

 

その中でも「湯葉フォンデュ」の作り方やポイントをまとめます!!

 

お家で楽しめる簡単ホットプレートグルメ!

仕事が始まったというおうちでも週末にたのしみたいですね♪

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ヒルナンデス/湯葉フォンデュの作り方

「湯葉フォンデュ」の作り方やポイントをまとめます。

「湯葉フォンデュ」の材料【4人分】

  • 無調整豆乳・・・1リットル
  • ポン酢

湯葉フォンデュ作り方手順

  1. 常温にした無調整豆乳をホットプレートへ入れて、140℃で熱します。
  2. まくが張ってきたらすくって、ポン酢などにつけて召し上がれ!
沸騰してきたら、保温に温度を設定してください!

【臭いを軽減するポイントは!】

〇ホットプレートを200℃で予熱しておく
〇野菜肉焼きを焼くときに蓋をして加熱する。
〇蓋をあけるときにゆっくり水平にあけることで、水滴が鉄板に落ちず、油跳ねを防ぐことができる。
〇蓋を開ける時に保温にして、焼いている音が収まってからあけることでニオイが部屋に付きにくい。
かめ代。先生のレシピ本

ホットプレートの料理が200種類以上バリエーションがあるという「かめ代。」さんのレシピ本も「ヒルナンデス」で紹介されていました。

まとめ

ホットプレートグルメいかがでしたか?

せっかくホットプレートがあるなら、たくさん活躍させたいですね!

是非週末の家族のだんらんにホットプレートでおうちごはん楽しんでくださいね♪

今回ヒルナンデスで紹介された他のレシピはこちらにまとめています!

 

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