ヒルナンデス/絶品カレーうどんの作り方。リュウジのレンチンレシピ

レシピ
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2020年6月1日(月)の「ヒルナンデス」ではリュウジさんがレンチン簡単レシピを紹介してくれます。

 

時短!失敗なし!美味しい!という三拍子揃うレンジレシピや簡単レシピ!

 

その中でも今回は絶品レンチン「カレーうどん」の作り方やポイントをまとめます。

フライパンでやると加熱しすぎてトロトロ感が足りなかったりするので凄くありがたいレシピです!

 

レンチンできる耐熱容器を用意して今夜から是非お試しください!

 

リュウジさんのプロフィールについてもまとめたので、気になる方はこちらもご覧ください♪

 

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ヒルナンデス/絶品カレーうどんの作り方

カレーうどんはカレーが残った時にしか作らないです。

なぜなら、カレーを作って更にひと手間を加えるというのが面倒くさいから!

今回はわざわざカレーを作らなくてもレンチンで出来る「絶品カレーうどん」の作り方をまとめます。

絶品カレーうどんの材料

  • 冷凍うどん・・・1玉
  • 豚こま・・・80g
  • 玉ねぎ・・・1/8個
  • おろしニンニク・・・1/2片
  • 水・・・140㏄
  • 白だし・・・大さじ1弱
  • 塩・・・少々
  • こしょう・・・少々
  • 砂糖・・・小さじ1/2
  • カレールウ・・・1片
  • バター・・・5g
  • 小ネギ・・・お好みで

絶品カレーうどんの作り方

  1. 豚肉は食べやすいサイズに切る。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 耐熱容器に豚こま、玉ねぎ、カレールウ、白だし、砂糖、おろしにんにく、バターをいれる。
  3. 水を加えて、冷凍うどんを入れる。(入りきらなくて大丈夫!!)
  4. ラップをふんわりかけて、電子レンジ600Wで6分半加熱する。
  5. 電子レンジから出したら、ルウがしっかり絡むように菜箸でよく混ぜる。(とろみがでるまで!)
  6. お皿に盛り付けて小ネギをトッピングしてできあがり!!

 

バターを入れることで深みが出る!!バターでコクを出して、白だしで魚介の旨味をプラスしているので美味しい♪
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リュウジさんの番組で紹介されたレシピ本

ヒルナンデスの冒頭で紹介されていたリュウジさんのレシピ本です。

レンジの活用でサクサクと効率よく美味しいものが作れるので家族をまたせずに済みますね!

今回のレシピ以外もレパートリーが欲しいという方は是非チェックしてください♪

 

 

 

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まとめ

レンジでカレーうどんというのは思いつきませんでした(>_<)

これだけ簡単だったら、もしかすると市販の冷凍カレーうどんじゃなくてもいいかもしれないと思いました!

 

今回ヒルナンデスで紹介された他のレシピはこちらにまとめています!

 

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